Quelles stratégies pour les petites entreprises de restauration pour adopter des pratiques de cuisine zéro déchet?

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur de notre époque. Selon Diane Fastrez, experte en environnement et en alimentation durable, "chaque année, 1,3 milliard de...
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Comment peut-on utiliser la technologie pour améliorer la participation des citoyens dans la gestion des ressources en eau?

Il fait bon vivre lorsque l'eau coule à flot au robinet, mais savez-vous à quel point les ressources en eau sont précieuses? Et si vous...
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Comment les villes peuvent-elles favoriser le développement de l'économie collaborative à travers des politiques publiques?

L'économie collaborative n'est plus un concept abstrait. C'est une réalité tangible qui est en train de transformer nos sociétés et nos économies. Les villes sont...
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